Чайная карта
Авторские Алкогольные Чаи
-
КАСАБЛАНКА - 1850
Ройбуш с мандарином, Fireball, Jagermeister, пюре мандарина, мёд, пряный сироп на 6 специях, карри паста, тахини, лимон. -
ПАРИЖ - 1850
Чёрный чай с чабрецом, Тёмный ром Angostura 7 y.o., Ликёр чёрной смородины, Amaretto Disaronno, пюре чёрной смородины, апельсин, корица, лимон. -
БУЭНОС-АЙРЕС - 1850
Гречишный чай с цукатами, Fernet Branca, Branca Menta, пюре груши, мята, лаймовый кордиал, домашний розмариновый биттер.
Пуэр
-
Шу ИУ - 1050
Окрашивается в истинно чёрный цвет при заварке. Быстро отдает свои свойства воде, поэтому рассчитан на 5-6 проливов. Придаёт энергии. Во вкусе характерен древесно-землянистый пуэр. -
Шу Гунь Тинь Фен Цинь - 1050
Тонизирующий китайский Шу Пуэр, собранный из чайных почек, в которых содержатся самые полезные микроэлементы. Идеален в первой половине дня. Обладает ярко выраженным ореховым ароматом. -
И Шен Ча - 950
Категория Шен пуэров.Идеальный микс для оздоровления. Он содержит: красный чай Дянь Хун, морские водоросли, ягоды годжи, горную хризантему и архат. Рекомендуем употреблять за несколько часов до сна.
Габа
- Габа 03 - 1200Экспериментальная габа высочайшего качества. Не производится в больших объёмах. Содержит повышенный уровень гамма-аминомасляной кислоты. Тёплый осенний аромат коры дерева, молока, сушеных трав и шиповника.
- Габа Алишань - 1200Отлично подходит для работы. Помогает успокоить нервную систему и сосредоточиться. Славится своим цветочным ароматом и медово-фруктовым вкусом.
Красный чай
- Дянь Хун Сунь Джен - 950Высший сорт красного чая. Переводится как «красные иголки». Аромат яркий и плотный, близкий к древесному, с хвойными оттенками. Пролив янтарно-огненного оттенка. Благотворно влияет на иммунную систему.
- Шань Ху Хон - 1050Особый сорт красного чая, ароматизированный мандарином и карамелью. Идеально подходит для новичков, кто только изучает мир китайского чая.
Улун
- Да Хун Пао Мей Джан - 950Сильно ферментированный улун. Мей Джан – это сорт куста, с которого был собран урожай. Аромат фруктов, печенья и шоколада. Согревающий, фокусирующий, расслабляющий.
- Бай Тао (Перскиовый Те Гуань Инь) - 1050Крупнолистовой полуферментированный улун слабой обжарки, занимающий промежуточное положение между зеленым и красным чаями. Ароматизирован белым персиком.
- Молочный Улун - 950Молочный улун 2024 года с высокогорных плантаций, ароматизированный местным фермером. Имеет аромат и вкус ванильных, сливочных и фруктовых нот.
- Дон Дин - 1200Премиальный тайваньский улун, призёр LGTTS 2024.
Дескрипторы: жареные семечки, сливочный сыр, вареная сгущенка, цедра апельсина.
Белый чай
- Лао Шоу Мей - 950Свежий и насыщенный белый чай. Улучшает обмен веществ, благотворно влияет на работу кишечника. При лёгком заваривании сохраняет вкусовые качества цветов и фруктов. При более длительном заваривании он превращается в берёзовый веник и баню.