AUTORSKE KOKTELE
Kokteli kreirani od strane našeg barmena — spoj klasičnih recepata i novih, neodoljivih ukusa.
-
WELLINGTON — 1290
Priprema se na bazi novozelandskog crnog džina i domaćeg crnog kordijala od kivija, belog čaja, žalfije i cimeta. U ukusu džina otkriva se buket od 5 sastojaka: aronija, heljda, šafran, ananas i slatki krompir.
Jačina: 6/10. -
MORZINE — 1090
Francuska domovina alpske brusnice, na kojoj smo infuzirali vanila votku. Koktel je naše tumačenje bezvremenskog „White Russian“-a, uz dodatak orašastog likera Frangelico. Mekan, zaokružen i uravnotežen ukus. Ukrašen domaćim savoiardi keksom.
Jačina: 5/10 -
ZLATIBOR — 1190
Naše tumačenje Negronija na srpski način. U osnovi su rakija od dunje, Suze i Antica Formula, koje zajedno grade izražen gorko-sladak profil. Duvanski bitter dodaje dubinu i karakter. Serviramo sa domaćim duvanskim lizalicom kao akcenat i produžetak ukusa.
Jačina: 8/10 -
SHANGHAI— 950
Jim Beam Peach, liker od breskve, sirup od đumbira, svež sok limete i kordijal od zelenog Sencha čaja.
Domovina breskve je Kina.
Autorski koktel naše bar-lejdi.
Jačina: 3,5/10.
Kokteli
Naš bar takođe nudi priliku da doživite jedinstvene emocije (pitajte konobara).
- Aperol Spritz - 950Italijanski aperitiv, penušavo vino, malo gazirane vode i kriška narandže – savršen dodatak toploj večeri.
- Bazil Smash - 850Osvežavajući ukus džina i bosiljka. Iz Hamburga s ljubavlju.
- Gin-Tonik - 850Umereno gorak, long koktel, baziran na džinu i toniku, servira se sa krastavcem ili limetom.
Takođe možete izabrati drugu varijantu džina. - Margarita - 850Kiseo i snažan koktel na bazi tekile, likera od pomorandže i soka od limete. Servira se s rubom od roze soli.
- Negroni - 950Džin, Campari, crveni vermut. Koktel je kreirao grof Kamilo Negroni 1910-ih. Piće je postalo simbol italijanske aperitivne kulture i često se služi kao predjelo pre večere.
- New York Sour - 950Američka verzija klasičnog „Whiskey sour” koktela, napravljena sa Bourbonom, limunom i šećerom. Servira se sa slojem crnog vina.